【平野レミの早わざレシピ】特級や酢豚300円のレシピ！2022早春

2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」

料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。

こちらでは特級や酢豚300円のレシピの紹介です！

特級や酢豚300円のレシピ

材料（2人分）

豚こま切れ肉 200g
たまねぎ（細切り）1/2コ分（100g）
生しいたけ（細切り）2枚分（40g）
※軸もたたいて入れる
もやし 100g
ピーマン（細切り）1コ分
赤パプリカ（厚さをそいで細切り）1/8コ分（30g）
※あれば

（A）　
酢 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう　少々

(B)
ケチャップ 大さじ1
とんかつソース 大さじ1
かたくり粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
水 大さじ2

かたくり粉 適量
ごま油 大さじ2
サラダ油 適量

作り方

１．豚肉は（A）を加え、もんで下味をつける。

２．①を一口大のだんごにしっかり丸め、かたくり粉を薄くまぶす。（約12コできる）

３．耐熱皿にサラダ油をぬり、②を並べ、ラップして電子レンジ（600W）に3分間かける。

４．フライパンにごま油を熱し、たまねぎ、しいたけ、もやし、ピーマン、赤パプリカを順に入れて炒める。

５．野菜に火が通ったら③を汁ごと、合わせた（B）を加えてひと煮立ちさせる。

６．とろみがついたら火を止め器に盛ってできあがり！
追い酢をかけても。

その他のレシピはこちらをどうぞ↓
★【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ！串だんご春巻ほか

平野レミさんの本

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「特級や酢豚300円」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。