べジもち、

2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」

料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。

こちらではべジもちのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

べジもちのレシピ

材料(4人分)

切り餅(半分に切る)4コ
冷蔵庫の残り野菜 合わせて 300g
※大根、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎなど
ピザ用チーズ 80g
削り節 適量
しょうゆ 大さじ1~
サラダ油 大さじ1

作り方

1.フライパンにサラダ油を入れ、餅を並べ、上から野菜をのせる。

2.ふたをして弱火で7~8分間焼いたら、ピザ用チーズを散らし、ふたをしてさらに3分間焼く。

3.ひっくり返してさらに3分間焼く。

スポンサードリンク

4.器にひっくり返して盛り付け、削り節としょうゆをかけてできあがり!

その他のレシピはこちらをどうぞ↓
【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ!串だんご春巻ほか

平野レミさんの本

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「べジもち」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。