【平野レミの早わざレシピ】人参サラダのレシピ！2022早春

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2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」

料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。

こちらでは人参サラダのレシピの紹介です！

人参サラダのレシピ

材料（4人分）

オレンジ 2コ
オレンジ果汁 90ml

（A）
にんじん（皮ごとせん切り）1本分（180g）
塩 小さじ1/2

（B）　
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
クミンパウダー 少々
レーズン 大さじ3（38g）

（付け合わせ）
大根 適量
セルフィーユ 適量
にんじん 1本

作り方

１．ボウルに（A）を合わせ5分間おいて、しっかり水けをきる。

２．オレンジ1コは、皮をむいて果肉を1/3に切る。
もう1コは果汁を絞る。

３．オレンジ果汁に（B）を混ぜ、レーズンを柔らかくする。

４．全材料を混ぜ、付け合わせの野菜と共に器に盛ってできあがり。
※番組ではニンジン1本をサラダの真ん中におっ立てていました。

その他のレシピはこちらをどうぞ↓
★【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ！串だんご春巻ほか

平野レミさんの早わざレシピ
始まった～
いきなり人参立てるｗｗｗ
面白い～ pic.twitter.com/V7Zi1AKNE9

— reoreo (@reocyun) January 9, 2022

平野レミさんの本

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「人参サラダ」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。