おもちろいラザニア

2020年6月13日放送の「中居正広のニュースな会」の
フライパンひとつで作るワンパンレシピ。

ギャル曽根さんのオーブンを使わないとろ～り濃厚ラザニアのレシピの紹介！

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とろ～り濃厚ラザニアのレシピ

「鍋で茹でる」「皿に並べる」「オーブンで焼く」工程を省く時短料理！

『材料』(4人分)

合いびき肉　200g

玉ねぎ　1/2個

エリンギ　大1本

オリーブオイル　大さじ2

（A）
水　400cc

トマト缶　1缶（400g）

塩　小さじ１

ケチャップ　大さじ3

ウスターソース　小さじ1

コンソメ　小さじ2

粉チーズ　小さじ2

ラザニア　4枚

ホワイトソース　1缶（290g）

ピザ用チーズ　お好みの量

パセリ　適量

『作り方』
１．エリンギ、玉ねぎを1センチ角に切る。
※エリンギを入れることで食感を楽しくカサ増しにも。

２．フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、合びき肉と②を入れ中火で炒める。

３．火が通ったら、（A）の水、トマト缶、
塩、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、粉チーズを加える。

※通常はナツメグを入れますが
粉チーズを入れることでひき肉の臭みを消しコクがアップ！

４．煮立ったら弱火にし、ラザニアを入れ、10分煮込む。

※ラザニアを煮込むことでゆでる、重ねる、焼くが省け、時短に。

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５．さらにホワイトソースを加え
お好み量のチーズをかけて弱火のまま5分程度煮込む。

６．チーズが溶けるまで加熱し、仕上げにパセリを散らせばできあがり!




ギャル曽根のレシピ

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