【お願いランキング】リュウジのサムゲタン風豆腐粥のレシピ！バズ飯

サムゲタン風スープ

【イメージ画像】

2020年3月17日放送の「お願い！ランキング」
話題の料理研究家・リュウジ
バズ飯BEST4～サラダチキン編～

ツイッターフォロワー数125万人の料理研究家・リュウジが、
サラダチキンを様々国の料理に大変身させます。

サラダチキンバズ飯BEST4

ここでは3位のサムゲタン風豆腐粥のレシピの紹介！

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サムゲタン風豆腐粥のレシピ

韓国料理の「サムゲタン」は
鶏肉にもち米などを入れて煮込む薬膳料理。

『材料』（2人分）
サラダチキン　1パック

絹ごし豆腐　1丁（300g）

中華ペースト　小さじ2

片栗粉　大さじ2

水　360cc

小ネギ・ごま油　適量

『作り方』
１．鍋に水360ccと豆腐を入れ加熱する。

２．泡だて器で①の豆腐を細かく崩す。

３．中華ペーストと裂いたサラダチキンを入れる。

４．沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉をいれる
（片栗粉の倍量の水でといたもの）。

５．再度火にかけとろみが出るまで煮込む。

６．仕上げに小ネギとごま油をかけてできあがり！

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米を使わず豆腐で作る

「サムゲタン風豆腐中華粥」

これ、低糖質なのに信じられないほど旨いです！

鍋に水180cc、絹豆腐150g入れ細かく崩し、ウェイパー小1弱とサラダチキン半パック入れ沸いたら片栗粉大1/2を水でといたものでとろみをつけ

小葱、ゴマ油小1で完成

お好みでザーサイや黒胡椒も！ pic.twitter.com/k710lffUiX

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 10, 2019