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2025年12月30日に放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
今回はオモウマい店でいまだ紹介していなかった佐賀県に取材スタッフ6人を派遣。
オモウマい店の法則「店前にお花が飾られている」「駐車場の白線が薄いお店」「あなたが1000回以上通ったお店」をキーワードに、大捜索を開始。
こちらでは食べるフタ顔面サイズごぼう天の肥前うどん翔の紹介です！
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肥前うどん翔
佐賀・佐賀市で白線が薄い店、「肥前うどん 翔」を発見。
1991年創業の老舗うどん店 で、地元民から圧倒的な支持を集める名店です。
特に 巨大なごぼう天うどんと自家製の平打ち麺 が有名。
「ごぼう天うどん」は青森県産のごぼうを揚げ、自家製の平打ち麺を使用。
うどんつゆはイワシ・サバなど4種。
エビ天などが入ったよくばり丼定食は1050円。
主な特徴
1. ここでしか味わえない“平打ち麺”
自家製の幅広い平打ち麺
九州らしい柔らかさがありつつ、もっちり溶けるような食感
讃岐うどんとは違う独特の魅力
2. 名物・ごぼう天うどん
顔より大きいレベルの巨大ごぼう天が名物
薄切りごぼうのかき揚げスタイル
揚げたてのパチパチ音が食欲をそそる
出汁に浸すと旨みがじゅわっと広がる
3. こだわりの出汁
羅臼昆布＋4種類の削り節を使用
あっさりしつつ深いコクがある
4. 丼ものや定食も人気
カツ丼、天玉丼、よくばり丼など種類豊富
うどんとセットにできる「翔麺定食」も人気
子連れにも行きやすいボリューム感
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お店：肥前うどん翔
住所：佐賀県佐賀市西田代１丁目１−２ 翔
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まとめ
日本テレビオモウマい店の放送より
肥前うどん翔のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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