スポンサードリンク
2025年9月27日に放送の「シューイチ」のシューイチプレミアムの～バズり飯-1グランプリ～
SNSでバズっている料理インフルエンサーが
「背徳ギルティグルメ」で真剣勝負
こちらでは勇磨さんのニンニクがっつり！背徳の台湾クリーミー混ぜうどんのレシピの紹介です！
勇磨さんが優勝しました！
スポンサードリンク
ニンニクがっつり！背徳の台湾クリーミー混ぜうどんのレシピ
材料（2人分）
冷凍うどん 2玉
合いびき肉 300g
刻みニンニク 2片分
刻みしょうが 10g
ごま油 小さじ2
豆板醤 小さじ1
八丁味噌 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 適量
水 200ml
鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
生クリーム 100ml
白すりごま 適量
ニラ お好みの量
白髪ネギ お好みの量
卵黄 1個
ラー油 適量
作り方
１．冷凍うどんは袋の表示通りレンジ等で解凍しておく。ニラは細かく刻む。
２．ニンニクチップスを作る。フライパンにごま油と刻みニンニクを入れ、火にかける。ニンニクがカリッとなったら一度取り出す。
３．ニンニクを焼いたごま油で合いびき肉を焼き目がつくまでほぐさずにじっくり焼く。
塩、豆板醤、八丁味噌、しょうゆ、刻みしょうがを加え、ほぐしながら炒め合わせる。
味がなじんだら水、鶏ガラスープの素、砂糖を加え、沸騰したら弱火にして生クリームを加える。
４．フツフツとしてきたら解凍したうどんを加え、白すりごまをふって全体をしっかり和える。
５．器にあえたうどんを盛り、汁気とともに肉みそをかけ、白髪ネギ、ニラ、②のニンニクチップス、中央に卵黄をのせる。最後にラー油を回しかけたらできあがり。
勇磨さんの本
そのほかのバズり飯-1グランプリ↓
【シューイチ】Wチーズの背徳豚ばらドリアのレシピ！MIYONさんのバズり飯-1グランプリ
【シューイチ】背徳のパリとろ豚キムチのレシピ！加藤コウキさんのバズり飯-1グランプリ
まとめ
★シューイチより
ニンニクがっつり！背徳の台湾クリーミー混ぜうどんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント