料理のレシピ 床木暢顕先生のしょう油ぬか床のレシピ!漬物【趣味どきっ!発酵ライフ】
2016年5月4日放送のNHK「趣味どきっ!きょうから発酵ライフ」第5回目は「“眠れる美女”の漬物 」 今回は植物性乳酸菌の漬物。食卓の名脇役にして乳酸菌と食物繊維がぎゅっと詰まった実力派。伏木暢顕先生のしょうゆぬか床や吸い物のレシピの紹介...
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