【ヒルナンデス】白菜でドケチ節約レシピ!サラダ&油揚げの玉子丼のレシピ!

白菜と油揚げの玉子丼のレシピ

2017年1月11日放送の「ヒルナンデス」の
「ドケチ隊新企画!ドケチクッキング」

予算は1000円!
メーン食材は白菜。
1時間で何品作れるか?

節約料理の達人が教える
激安時短超簡単レシピ!

白菜と果物のサラダ&
白菜と油揚げの玉子丼のレシピ!

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白菜節約レシピ

白菜は使う部分によって味も食感も違う。

・外側の葉
苦みがありハリのある食感
おすすめ→鍋・煮物・炒め物

・内側の葉
甘みと苦味のバランスが良い
おすすめ→炒め物・漬け物

・芯
甘みが強いので、
食感のアクセントを加えたい料理に



9品目:白菜と果物のサラダのレシピ

【白菜と果物のサラダのレシピ】

『材料』
白菜(内葉と芯)→50g

レモン汁→小さじ1/2

サラダ油→小さじ1/2

塩→少々

こしょう→少々

りんご→30g

オレンジ→30g

レーズン→5g

『作り方』
1.白菜の繊維に沿うように千切りにしたら、
ポリ袋に入れて塩をもみ込み、
30分~1時間おく。

2.りんごスライスにオレンジは皮をむき
ざく切りする。

3.①の白菜に②のりんごとオレンジ、レーズンを加え、
サラダ油、レモン汁、塩、こしょう、
オレンジの果汁を加える。

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4.器に盛り付ければできあがり!



白菜と油揚げの玉子丼のレシピ

白菜と油揚げの玉子丼のレシピ

お肉の代わりに油揚げを使って節約!

『材料』
白菜(外葉・内葉)→140g

油揚げ→1/2枚

卵→1個

万能ねぎ→0.5g

ごはん→180g

だし汁→200cc

砂糖→小さじ1/2

醤油→小さじ1

『作り方』

1.白菜と油揚げを短冊に切る。

2.だし汁に油揚げと白菜を加え煮立たせる。

3.砂糖、醤油を加え、味を整え
溶き卵を加える。

4.ごはんの上に具をのせたら、
刻んだ万能ねぎをちらせばできあがり!



まとめ

1時間で何品作れるか?白菜で1000円クッキング!のレシピ↓

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