【ヒルナンデス】フルーツカービングの作り方!リンゴ&スイカ

フルーツカービング

2017年8月25日放送の「ヒルナンデス」の
「ヒル活:教えて!インスタ女王」
はフルーツカービング。

ギャル曽根とメイプル超合金が
「フルーツカービング」の作り方を完全マスター!

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フルーツカービング

フルーツカービングはSNSでも話題。

智美さんに教えていただきます。

基本編

フルーツカービングはカービングナイフを使います。

へこみがある方が刃がある方なので、
気を付けて持ちます。

刃先が安定するように、
薬指か小指を果物に付けます。

【基本の動かし方】
奥から手前に引くように動かす。

縦に入れた切り込みに対し、
少し右側に刃先を寝かせて切り込みを入れると
切った部分がキレイに取れます。

フルーツカービング

刃を縦に入れる

寝かせて入れる
の繰り返しで模様を作っていきます。

この2つで基本的な模様はできるとのこと。
 


リンゴで作るダリア柄

1.リンゴの中心に直径1センチ弱の小さな円を作り、
その周りに放射状に8枚の花びらの模様を掘る。

一周掘ったら変色を防ぐために塩水に浸けます。

フルーツカービングのリンゴ

②花びらの外側を縁取るように、
周りを溝を作り切りぬいていく

※縁になる赤い部分が同じ幅になるように
刃を立てて入れる

3.外側にもう一周同じように切り込みを入れる

4.縁取りした外側にダイヤ柄をくり抜き、
花を大きくしていく。

フルーツカービングのリンゴ

5.最後にもう一周縁取りすればできあがり!

左から 安藤なつ ギャル曽根 カズレーザー のリンゴのダリア柄♪ #ヒルナンデス #ヒル活 #フルーツカービング #メイプル超合金 #ギャル曽根 #kururicarving

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スイカのバラ

1.スイカの皮を上半分薄くむく。

2.中心に大きな円を二重で掘り、
太めの溝を作る。

※スイカの赤みがみえるように
刃を深くいれて溝を作る

3.中に花びらを作ります。
 円の外側から順番に掘っていく。

フルーツカービングのスイカ
 
4.花びら一枚ずつが少しずつ重なるように
掘るのが美しく仕上げるポイント。

5.円の中が出来たら、最後に
外側に大きな花びらを5枚作る。

刃をねかせて2回切れ込みを入れ
切り抜く

刃先が戻ると汚くなってしまうので、
戻らないように掘っていきます。

フルーツカービングのスイカ

ギャル曽根さんと安藤なつさんは
とてもきれいにできていました。



参考までにスイカのカービングの動画です↓



カズレーザーさんはスイカの表面を全部削って
白いスイカを作り上げていました。




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