2018年10月10日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム＆中丸雄一＆カズレーザーが
初心者家事に挑戦
宮本和知宅で「朝食作り」の
夫の家事力調査～後編～。
ここでは初心者向けの厚焼き玉子のレシピの紹介！
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初心者向けの厚焼き卵のレシピ
初心者でも失敗しにくい厚焼き玉子の作り方
『材料』
卵→3個
砂糖→大さじ1/2
しょうゆ→大さじ1/2
みりん→大さじ1/2
片栗粉→大さじ1/2
マヨネーズ→大さじ1
サラダ油→適量
『作り方』
１．ボウルに卵、砂糖、しょうゆ、みりんを入れる。
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２．①に片栗粉とマヨネーズも加えて混ぜ合わせる。
３．玉子焼き器にキッチンペーパーで
サラダ油を塗り中火で熱する。
４．②の卵液の1/3量(おたま一杯分)を
流し込み、気泡をつぶしながら広げる。
５．卵がふつふつとしてきたら
フライ返しで奥から手前に卵を巻く。
６．焼いた卵を奥に移動させて、
残りの卵を2回に分けて
同じように焼いてできあがり！
試食するとメンバー大絶賛でした。
失敗しにくくなるポイント
片栗粉とマヨネーズをいれること。
片栗粉で卵の保水力が上がり
マヨネーズの油が
たんぱく質の間に入りフワフワに！
★【家事ヤロウ】失敗しにくい厚焼き玉子（卵）のレシピ！
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