【ヒャッキン】シチリア農家直伝のレモンパスタのレシピ!シトラス皮削り

レモンパスタ

【イメージ】

2018年11月6日テレ東放送の「ヒャッキン!
~世界で100円グッズ使ってみると?~」

美男美女の国イタリア&エストニアで
人気の100円グッズは?


シトラス皮削りを使った
レモンパスタのレシピの紹介!

スポンサードリンク

イタリア・シチリア島

イタリア・シチリア島はシチリアレモンが有名で
ヴェルデッロという品種は緑色をしています。

レモン農家によるとレモンパスタに使うのがオススメで
表面の皮だけを削るとのこと。

ただ、普段使っている削り機では
細かくなりすぎるのだそうです。

そこで「シトラス皮削り」をプレゼント。

皮だけが削れる構造になっています。

【シトラス皮削り】

スポンサードリンク




シチリア農家直伝!レモンパスタのレシピ

レモンパスタ

『材料』

レモンの皮→適量
※日本のレモンでも
おいしく作れるそうです。

バター→10g

生クリーム→1人前あたり30g

パスタ→適量

『作り方』
1.レモンの皮をシトラス皮削りで削る

2.フライパンでバターとレモンの皮を
弱火で5分炒める

3.②に生クリームを加えて煮込めば
レモン皮入りのクリームソースの完成。

4.パスタをゆでて③と絡める

5.器に盛り、シトラス皮削りで
レモンの皮を削る

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ