【ハナタカ】短時間でおでんの大根に味をしみこませる方法!

おでん

2018年11月22日放送の「日本人の3割しか知らないこと
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」

みんなに教えたい投稿ハナタカ。

ここではおでんの大根に味をしみこませる方法の紹介!

スポンサードリンク

短時間でおでんの大根に味をしみこませる方法

冷凍しておくだけ。

『材料』
大根

『作り方』
1.大根の皮をむき、
食感がすごく柔らかくなるので
小さく切るよりは大きめに切る。

2.冷凍庫に入れて冷凍させる。

スポンサードリンク

あとは普通におでんをつくります。



冷凍すると短時間で味が染み込む理由

料理研究家の浜田陽子さんによると
大根の細胞が壊れるため、
より水分を吸収しやすくなります。

なので、煮汁の味が染み込みやすく
なります。



投稿ハナタカ

【ハナタカ】短時間でおでんの大根に味をしみこませる方法!

【ハナタカ】ポテトチップグラタンのレシピ!ポテチで絶品

【ハナタカ】レモンチューハイ塩ラーメンのレシピ!アジアンテイスト

【ハナタカ】みかんを簡単により甘くする方法!

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ