【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ!牡蠣ポテトフライ!早見優宅で

牡蠣ポテトフライ

2018年11月23日放送の「沸騰ワード10」。
家政婦の志麻さんが早見優さんのお宅へ。

ここでは牡蠣ポテトフライのレシピの紹介!

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家政婦の志麻さん

家政婦の志麻さんが早見優さんのお宅へ。

長女のありささんは志麻さんのファン。




牡蠣ポテトフライのレシピ

【牡蠣ポテトフライのレシピ】

『材料』
牡蠣→9粒

ジャガイモ→3個

片栗粉→少々
オリーブオイル→フライパンの底がかぶるくらい

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『作り方』

1.牡蠣を30~40秒程度茹でる

2.ジャガイモの皮を剥いて
スライサーで細切りにし片栗粉を混ぜる。

3.オリーブオイルをフライパンの面が
浸るくらい入れる。

4.細切りにしたジャガイモを
牡蠣のサイズに合わせてフライパンにしき、
その上に1粒ずつ牡蠣を乗せ、
さらにその上に細切りのジャガイモを乗せる。

※でんぷんでくっつくので
押さえつけずにふわっと乗せると
パリパリに仕上がる

5.ジャガイモに色がつき
パリパリに揚がったらひっくり返し
裏面も同じように揚げる。

6.両面に焼き目がついたらできあがり!



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