【モニタリング】平野レミのレシピ!白菜のほっぽり鍋

白菜と豚肉の豆乳ミルフィーユ鍋

2018年12月6日放送の
「ニンゲン観察!モニタリング」

DAIGO&平野レミのモニタリング
クッキング!

ここでは白菜のほっぽり鍋のレシピの紹介!

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白菜のほっぽり鍋のレシピ

『材料』(4人分)
白菜→小1株

豚肉→200g~300g

水→500cc

酒→1/4カップ

塩→少々

ポン酢→ 適量

『作り方』

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1.白菜は、根元を切り、
鍋の深さに合わせた厚さの輪切りにし、
鍋に入れ、残りの葉の部分も同じ幅に切って
葉のすき間に詰め込んでいく。

2.豚肉を5cm 幅に切って、塩、胡椒し
白菜の間に差し込む。

3.②に酒、塩、水を入れる。

※お酒で豚肉の臭みを消す

4.③をふたをして火にかけ20分ほど煮る。

白菜が柔らかくなったら、
お好みでポン酢でいただきます。




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