【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ!ポリ袋でハンバーグなど1月16日

2019年1月16日放送の「ヒルナンデス」の
サバ缶で和・中・韓アレンジレシピ!
冬野菜でつくりおき温メニュー

3時間で30品以上!
伝説の家政婦・makoさんのレシピまとめ。



伝説の家政婦・makoさん



マコさんのレシピまとめ

ナスとピーマンのラザニアのレシピ

『材料』
ピーマン
なす
ひき肉
ケチャップ
ピザ用チーズ

『作り方』
1.ピーマンは繊維に沿って
縦に細切りにする。

 なすは縦に薄切りにする。

2.耐熱容器にピーマン、なす、
 ひき肉、ケチャップの順に交互に重ねる。

3.電子レンジで10分加熱する。

4.ピザ用チーズをかけ、
オーブントースターで
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり。



カブと鶏肉の煮物のレシピ

1.耐熱容器にめんつゆと水を入れる。

2.4つ切りしたカブ、鶏肉を②に入れ、
ラップをかける。

ラップは具材にピッタリくっつけて
落としブタ代わりにする。

汁が少なくて具が浸かっていなくてもO.K。

3.電子レンジで約10分加熱すればできあがり。



韓国風ポッサム(蒸し豚)のレシピ

『材料』
豚バラ肉(ブロック)

生姜
キャベツ

コチュジャン
オイスターソース
にんにく
白ごま

『作り方』
1.豚肉はフォークで全体に刺し、
 塩、すりおろし生姜でまぶしつけする。

2.ポリ袋に①の豚肉を入れて
空気を入れて口を縛り、
爪楊枝で数か所穴を開ける。

3.②を電子レンジに入れて8分ほど加熱する。

4.③を取り出して食べやすい大きさに切る。

5.コチュジャン、オイスターソース、
にんにく、白ゴマをを混ぜ合わせてタレを作る。

6、お皿に④の豚肉を盛り付け、
蒸したキャベツで包む

タレを添える。

ポリ袋で野菜ハンバーグのレシピ

『材料』
合い挽き肉
パン粉

コショウ

パプリカ
いんげん

ベーコン

ソース
ケチャップ

『作り方』
1.ポリ袋にひき肉、パン粉、塩コショウ、
卵を入れ袋の上から揉んでよく混ぜる。

2.食べやすく切ったパプリカと
インゲンを入れベーコンで巻き包む。

3.②を細長く成形し、
ソース、ケチャップを加える。

4.③のポリ袋の口を縛り、沸騰したお湯に
 お皿をしいて乗せる。

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4.30分ほど湯煎してできあがり。



ごぼうのグラッセのレシピ

ヨーグルトなどにかけても。

『材料』
ごぼう

みかんの皮

羅漢果

『作り方』
1.ごぼうをアルミホイルでこすり
粗みじん切りにする。

2.フライパンにお湯を沸かし、
①のゴボウを入れてゆでる。

4.③に羅漢果、みかんの皮の千切りを入れて
煮詰めてできあがり


ごぼうのガトーショコラのレシピ

『材料』
ごぼうのグラッセ
チョコレート

生クリーム

ホットケーキミックス

『作り方』
1.チョコレートを細かく砕いて、
 湯煎し溶かす。

2.①にごぼうのグラッセ
生クリーム、卵、ホットケーキミックス
を入れる。

3.炊飯器で40分炊飯する。

4.40分ほど加熱したら、
ひっくり返して取り出し、
食べやすく切ってできあがり。


みかんカルパッチョのレシピ

『材料』
みかん

こしょう

オリーブ油

『作り方』
1.みかんは輪切りにする。

2.①を塩コショウで味付けする。

3.②にパセリをのせ、
オリーブオイルをかけてできあがり。

鮭の和風テリーヌのレシピ

『材料』
鮭の切り身
マッシュルーム
生クリーム
卵白

こしょう

『作り方』
1.サケの切り身、マッシュルーム、
生クリーム、卵白、塩、コショウを
フードプロセッサーに入れる。

2.全体が滑らかになるまで細かく刻み
ラップを敷いた保存容器に入れ、形を整える。

3.ふんわりとラップをかけ、
電子レンジで8分加熱する。

4.③を食べやすい大きさに切り、
黒コショウをふってできあがり。


ロールキャベツのレシピ

『材料』
キャベツ

ランチョンミート(スパム)

『作り方』
1.キャベツを丸ごとをラップをし
電子レンジで約8分加熱する。

2.キャベツの芯を取り、葉をはがす。

3.ランチョンミート(スパム)を
②のキャベツで巻く。

4.③を鍋で約15分煮込んでできあがり。



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