中華風坦々豆乳鍋のレシピ！フライパンだけで作る：バゲット

2019年12月3日放送の「バゲット」
「包丁いらず」「500円以下」「野菜たっぷり」の3得鍋！

キューピー3分クッキング元ディレクターで
料理研究家の木田まりこさんが教えてくれました。

ここではライパンだけで作る！
中華風坦々豆乳鍋のレシピの紹介！

中華風坦々豆乳鍋のレシピ

『材料』（4人分）
豆乳　300ml

豆腐　2丁

豚ひき肉　200g

チンゲン菜　

味噌　大さじ２

砂糖　大さじ１

水　1カップ

サラダ油　小さじ１

鶏ガラスープの素　小さじ２

しょうゆ　小さじ１

（お好みで）
ラー油　適量

すりごま　適量

『作り方』
１．肉みそを作る
フライパンで豚ひき肉を炒め、砂糖、味噌を加える

２．炒め終わったら、ひき肉を別の皿に移し替える

３．同じフライパンに水、鶏ガラスープの素を入れて温め、
温まったら、豆腐を加える

４．豆乳を入れる。
※豆乳は温めすぎると分離しやすいので注意

５．仕上げにしょうゆ、チンゲン菜を入れ、肉みそを鍋に戻す

６．お好みですりごまとラー油を回しかけてできあがり！