2020年6月23日放送の「マツコの知らない世界」の
蕎麦の世界。
12年間 毎年約360日、昼食に蕎麦を食べ続ける男性
DEENの池森秀一さんが2度目の登場！
板そば 仙台『鹿落堂（シシオチドウ）』のお店・メニューを
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鹿落堂（ししおちどう）
『麺の神が作る最強の十割蕎麦』
全国蕎麦行脚でDEEN・池森秀一さんは
蕎麦の神と出会ったといいます。
蕎麦が食べられるのはランチのみ。
山の上にあり仙台市が一望できる。
・板そば 1100円
最強の麺ポイント。
蕎麦粉から石臼まで地元宮城産を使用。
軟水の冷水だけで手打ちした粗びきそば。
マツコさんが鹿落堂・板そばを頂くと
私の好きなやつ。かためめ。すばらしい」などと
いっていました。
添えてある赤い調味料は「かんずり」というそうです。
かんずりは新潟県妙高市の特産品。
唐辛子を発酵させた辛味調味料なのだそうです。
かんずりを麺にのせて
つゆにつけて食べるとおいしいそうです。
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鹿落堂か～。
行ったことないわ💦 pic.twitter.com/Z4TufPCEdR— ばなな（フラワーゼーレ＠東口） (@banana_cafe_918) June 23, 2020
何度か行ってるお蕎麦屋さん「鹿落堂」がマツコの知らない世界に登場👏
麺の神がいるって大絶賛〜✨
日曜日も行ったんだけど、いっぱいで入れなかった😅
十割蕎麦も甘味も美味しいしお店もおしゃれ、広瀬川を見下ろすロケーションも最高のお店です🌿（写真は1月）#鹿落堂#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/QFbJqInY6o— love music&baseball (@Ackomama0123) June 23, 2020
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お店：鹿落堂（シシオチドウ）
住所：宮城県仙台市太白区向山1-1-1
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