2020年7月2日放送の「あさイチ」
若さと健康！４０代からの老化対策スペシャル。
ここでは骨を強くする最強レシピ
もずくとまいたけのサンラータンのレシピの紹介！
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ゴールデントライアングル
骨を強くするための栄養素のゴールデントライアングル。
ゴールデントライアングルは
骨の材料となるカルシウム
カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ
骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐビタミンＫ
の３つ。
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それぞれの栄養素を多く含む食材のレシピの紹介。
もずくとまいたけのサンラータンのレシピ
『材料』（2人分）
もずく酢（市販品） 2パック
野菜のだし 300ml
※昆布だしでもかつおだしでもＯＫ
鶏むね肉 50g
舞茸 50g
生姜 少々
白すりごま 少々
小ネギ 適量
『作り方』
１．まいたけはほぐす。
しょうがは細切りする。
鶏肉は刻む。
２．鍋に野菜のだしを入れて沸かし、
①の鶏肉、まいたけ、しょうがを入れて煮る。
３．食材に火が通ったら、もずく酢を入れて味をつける。
４．器に盛りつけ、刻んだ小ねぎとすりごまを
ちらしてできあがり!
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