プロフェッショナル：伝説の家政婦志麻さんのプロフィットロール（シュークリーム）のレシピ！夏スイーツ

2020年8月18日放送の「プロフェッショナル」の
プロのおうちごはん夏スイーツスペシャル。

ここでは伝説の家政婦タサン志麻さんの
プロフィットロールのレシピの紹介！

プロフィットロールのレシピ

『材料』
シュークリーム（カスタードタイプ）　2個

牛乳　100cc

板チョコレート　2枚（100ｇ）

※お好みでナッツやグラノーラを用意

『作り方』
１.シュークリームを冷凍庫で凍らせておく。
3時間くらいが目安。
シュークリームは「カスタードクリーム」のタイプがおすすめ。

２.牛乳を強火で沸かす。

３.②が沸騰したら、火を止めてチョコレートを割って混ぜる。

４.③を木べらで混ぜ、チョコレートを溶かす。

チョコレートが熱い状態で、トロトロと流れるまでかき混ぜる。
（牛乳の量はチョコレートの状態に合わせて調整する）

５.凍らせたシュークリームに
チョコレートをたっぷりかけたらできあがり。

※お好みでナッツやグラノーラなどをふりかけても。