2020年8月18日放送の「チャント！」の
「教えマスター」のコーナー。
この時期食べたい夏バテ解消レシピ。
今回教えてくれたのは「syunkonカフェごはん」の著者
山本ゆりさん。
山本ゆり＆モモコのレンチンレシピ。
ここではバニラアイスで
バスク風チーズケーキのレシピの紹介！
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バスク風チーズケーキのレシピ
『材料』
バニラアイス 140ml
クリームチーズ 200g
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ2
薄力粉 大さじ3
『作り方』
１．ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器などでよく練る。
２．①に少し溶かしたバニラアイス、砂糖、レモン汁、薄力粉を加えてよく混ぜる。
３．耐熱容器にオーブンシートを丸めたものを四隅に置き、
更にその上にオーブン用シートをしく
※オーブン用シートで角をつぶすことで手作り感アップ
４．③のオーブン用シートの上に生地を流し込み
600wの電子レンジで4分加熱する。
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３．シートごとアルミ箔の上に取り出し、
焦げないようはみ出たオーブン用シートをちぎり
アルミ箔でつつむ。
４．砂糖適量を表面にふってトースターで10分間（1200w）
焦げ目がつくまで焼く。
５．粗熱が取れたらアルミ箔ごと冷蔵庫で3時間以上冷やしてできあがり！
山本ゆりさんのレシピ
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