2020年9月3日放送の「日本人の3割しか知らないこと
くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」

「究極のブロッコリーと鶏胸肉」のお店の肩が教えてくれた
ブロッコリーをおいしく調理する方法などブロッコリーを中心に紹介！

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「究極のブロッコリーと鶏胸肉 渋谷店」

デリバリー・テイクアウト専門の
「究極のブロッコリーと鶏胸肉」が
ブロッコリーと鶏胸肉 について教えてくれました。

・究極の鶏肉とブロッコリー　853円

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お店：究極のブロッコリーと鶏胸肉 渋谷店
住所：東京都渋谷区宇田川町17-1 渋谷ブラザービル B1F

HP：★究極のブロッコリーと鶏胸肉
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ブロッコリーは冷凍がおすすめ

ブロッコリーは生よりも冷凍の方が、
栄養価的にすぐれているとのこと。

旬で一番栄養の高い時に急速冷凍するので、
一番栄養価が高い状態で食べることができます。

スーパーにはいろんな冷凍ブロッコリーが売られていますが
エクアドル産がおすすめ。

エクアドル産のブロッコリーの産地は
標高が高く害虫被害が少ないので、おいしくて安全とのこと。

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究極のブロッコリー調理法

ブロッコリーは茹でて食べる人が多いですが、
栄養素が水に流れ出てしまいもったいいとのこと。

栄養を保ちながらシャキシャキで美味しく食べられる
究極のブロッコリーの調理法とは？

少量の水で蒸し焼きする

鍋に少量の水を入れて蓋をしめて中火で3分加熱します。

多少焦げても大丈夫とのことです。


鶏むね肉をフワフワに柔らかくする方法についてはこちらをどうぞ↓
★ハナタカ：鶏むね肉をフワフワに柔らかくする方法！鶏むね肉とブロッコリーの専門店

★ハナタカ：QBT 「究極のブロッコリーと鶏胸肉」の店舗は?


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