2019年1月17日放送の「日本人の3割しか知らないこと
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」の
投稿ハナタカ。
コンニャクを砂糖で揉むと味が染み込みやすくなる？
の紹介！
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コンニャクを砂糖で揉むと味が染み込みやすくなる？
こんにゃくって味がなかなかしみこみにくいですよね。
しかし、コンニャクを砂糖で揉むと
味が染み込みやすくなるといいます。
１．ポリ袋に切ったこんにゃくと
多めの砂糖を入れて
袋の上からもみこむだけ
２．使うときは煮る前に
砂糖を落としてから使います。
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街の人に食べてもらったところ
砂糖の味はせず、
コクがあっておいしいそうです。
すこし多めの砂糖で揉むと
コンニャクから水分が出るため、
水分が出た分、ダシを吸わせることが
できます。
※ガッテンでも同じような方法が
紹介されていましたが
こちらはしょうゆも使っていました↓
★【ガッテン】こんにゃくに簡単に味をしみさせる方法！味しみ術！コーヒー漬けも
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