バイキング：本多理恵子さんサムゲタンのレシピ!「料理が苦痛だ」の著者

【イメージ画像】

2020年11月30日放送の「バイキングMORE」の
気になってるの私だけ？

様々な業界の一流さんに密着。

ここでは本多理恵子さんのサムゲタンのレシピの紹介！

本多理恵子さん

「料理が苦痛だ」は
2019年第6回料理レシピ本大賞inJapan
料理部門エッセイ賞を受賞。

本多は延べ1万2000人に教えた料理教室の先生。

神奈川・鎌倉市でお気軽料理サロンを主宰。

明日12月1日11時〜インスタライブ
「大根使い切り」「90秒チャーハン」など実演します。
本日のフジTVバイキングで放送されなかった私の料理の真髄？を、ぜひ！
インスタアカウント
@riettajp pic.twitter.com/iLKx3FpAG7

— 本多理恵子 (@riettahonda) November 30, 2020

サムゲタンのレシピ

韓国料理のサムゲタンをお気軽料理。

家にある食材で味付けは塩だけ。

『材料』
もも肉

ニンニク

薄切り餅

水

塩

小ネギ

クコの実

『作り方』
1．鍋に鶏もも肉・ニンニク・薄切り餅・水を入れて火にかける

2．中弱火で約40分煮る

3．お肉が柔らかくなったら塩で味を整える

4．小ネギ・クコの実をお好みで加えればできあがり！