サムゲタン風煮込み

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2020年11月30日放送の「バイキングMORE」の
気になってるの私だけ?

様々な業界の一流さんに密着。

ここでは本多理恵子さんのサムゲタンのレシピの紹介!

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本多理恵子さん

「料理が苦痛だ」は
2019年第6回料理レシピ本大賞inJapan
料理部門エッセイ賞を受賞。

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本多は延べ1万2000人に教えた料理教室の先生。

神奈川・鎌倉市でお気軽料理サロンを主宰。



サムゲタンのレシピ

韓国料理のサムゲタンをお気軽料理。

家にある食材で味付けは塩だけ。

『材料』
もも肉

ニンニク

薄切り餅

小ネギ

クコの実

『作り方』
1.鍋に鶏もも肉・ニンニク・薄切り餅・水を入れて火にかける

2.中弱火で約40分煮る

3.お肉が柔らかくなったら塩で味を整える

4.小ネギ・クコの実をお好みで加えればできあがり!