2021年1月19日放送の「マツコの知らない世界」
進化がスゴい！定番家庭料理おうちカレー。
「カレー」を愛してやまないスパイシー丸山さん。
ここでは100均ショップのスパイスで作れる
インド風フィッシュカレーのレシピの紹介！
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スパイシー丸山さん
今夜(1/19)TBS「マツコの知らない世界」に登場しまーーす！！マツコさんを前にタジタジになっている自分をどうぞご覧になってみてください(笑)https://t.co/0vgfNnfLC5 pic.twitter.com/DDuBH370DZ
— スパイシー丸山(カレー研究家) (@spicymaruyama) January 19, 2021
インド風フィッシュカレーのレシピ
『材料』（3~4人分）
白身魚 250～300g
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玉ねぎ 中1/2個
カットトマト缶 1/4缶
にんにくチューブ 4cm
しょうがチューブ 4cm
ココナッツミルク缶 1缶(400g)
ターメリック 小さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1/2
塩 小さじ1
『作り方』
１．フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎを中火で10分炒める。
２．玉ねぎがあめ色になったら、にんにくとしょうがを入れ1分炒める。
３．カットトマト缶を入れ、2分炒める。
４．次にスパイスを入れて1分炒める。
５．ココナッツミルク缶を入れ、フタをして5分煮込む。
６．白身魚を入れ、再びフタをして5分煮込み、
塩で味の調整をしてできあがり！
100均スパイスカレーのレシピ
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