マツコの知らない世界:100均スパイスでバターチキンカレーのレシピ!

バターチキンカレーのレシピ

2021年1月19日放送の「マツコの知らない世界」
進化がスゴい!定番家庭料理おうちカレー。

「カレー」を愛してやまないスパイシー丸山さん。

ここでは100均ショップのスパイスで作れる
バターチキンカレーのレシピの紹介!

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スパイシー丸山さん




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バターチキンカレーのレシピ

『材料』(2~3人分)
鶏もも肉 250~300g

玉ねぎ 中1個

カットトマト缶 半分

にんにくチューブ 3~4cmくらい

しょうがチューブ 3~4cmくらい

バター 30g

牛乳 200㏄

水 100㏄

塩 小さじ1

砂糖 小さじ2

油 大さじ2

クミン 大さじ1/2

ターメリック 大さじ1/2

ガラムマサラ 大さじ1

『作り方』
1.フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎを10~15分炒める。

2.玉ねぎがあめ色になったら、にんにくとしょうがを加え、1分炒める。

3.カットトマト缶を入れ2分炒め、スパイスを分量通り入れ、1分炒める。

4.鶏もも肉を入れて表面の色が変わるまで炒め、牛乳と水を入れる。

5.ふたをして6~7分煮込む。

6.バターと砂糖を入れてさらに2分煮込む。

7.最後に塩で味を調えてできあがり!



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