2021年1月19日放送の「マツコの知らない世界」
進化がスゴい!定番家庭料理おうちカレー。
「カレー」を愛してやまないスパイシー丸山さん。
ここでは100均ショップのスパイスで作れる
バターチキンカレーのレシピの紹介!
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スパイシー丸山さん
今夜(1/19)TBS「マツコの知らない世界」に登場しまーーす!!マツコさんを前にタジタジになっている自分をどうぞご覧になってみてください(笑)https://t.co/0vgfNnfLC5 pic.twitter.com/DDuBH370DZ
— スパイシー丸山(カレー研究家) (@spicymaruyama) January 19, 2021
バターチキンカレーのレシピ
『材料』(2~3人分)
鶏もも肉 250~300g
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玉ねぎ 中1個
カットトマト缶 半分
にんにくチューブ 3~4cmくらい
しょうがチューブ 3~4cmくらい
バター 30g
牛乳 200㏄
水 100㏄
塩 小さじ1
砂糖 小さじ2
油 大さじ2
クミン 大さじ1/2
ターメリック 大さじ1/2
ガラムマサラ 大さじ1
『作り方』
1.フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎを10~15分炒める。
2.玉ねぎがあめ色になったら、にんにくとしょうがを加え、1分炒める。
3.カットトマト缶を入れ2分炒め、スパイスを分量通り入れ、1分炒める。
4.鶏もも肉を入れて表面の色が変わるまで炒め、牛乳と水を入れる。
5.ふたをして6~7分煮込む。
6.バターと砂糖を入れてさらに2分煮込む。
7.最後に塩で味を調えてできあがり!
100均スパイスカレーのレシピ
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