2021年4月7日放送の「ZIP！」の
「いただきます！日本全国 うまいもんジャーニー おかわり！」
今回の旅は愛知県。
豊川市「おきつね本舗」のおきつねバーガーの紹介！
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「おきつね本舗」のおきつねバーガー
愛知県でいただくのは豊川市で生まれ
年間2万食売れるという人気グルメ「おきつねバーガー」。
文字通りきつね（油揚げ）を使ったバーガー。
さっそくお狐バーガーが食べられる豊川市へ。
豊川稲荷の門前町として栄えた豊川市は
いなり寿司発祥地の1つとされ、
市内にはいなり寿司を出している店がおよそ50店舗も。
そんな中で豊川稲荷の門前にある「おきつね本舗」は、
いなり寿司などのテイクアウト専門店。
中でも人気の「おきつねバーガー」を注文すると、
油揚げがバンズの代わりになっているバーガーが出てきました。
その油揚げにはだし醤油を吹きかけ、
香ばしさを出すためにバーナーで炙って一手間加えています。
そこにレタス・タマネギ・ヒレカツを乗せて
ケチャップをかければ「おきつねバーガー」の完成。
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マーティンは試食して
「油揚げの味がめちゃくちゃしっかりしている。
カツもすごく柔らかい。美味しい。」などといっていました。
おきつね本舗では、
いなり寿司に名古屋名物の味噌カツを乗せた
「味噌カツいなり」という商品も販売。
こちらも大人気！
【マーティン新うまいもんファイル8】
新たなうまいもん探しの旅、今週は愛知県からお届け！
今日はバンズの代わりに油揚げを使った「おきつねバーガー」を紹介！サクッと食感の香ばしい油揚げとヒレカツの相性バツグンです！豊川市の「おきつね本舗」さんごちそうさまでした！#ZIPうまいもん#愛知 pic.twitter.com/AALvNyctSu
— ZIP!うまいもんジャーニーおかわり！ (@ZIP_asagohan) April 7, 2021
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お店：おきつね本舗
住所：愛知県豊川市門前町1
HP:★おきつね本舗
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