行列のラーメン

2021年5月14日放送の「マツコ＆有吉　かりそめ天国」
オカリナ厳選！マツコに捧ぐ名店の最強メンマ3選

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オカリナ厳選！名店の最強メンマ３選

神の舌を持つオカリナ厳選メンマベスト3。

3位：丸の内「孫鈴舎（まごりんしゃ）」

孫鈴舎はかつて行列が凄すぎて閉店した事がある六厘舎の姉妹店。　

秘伝の味付けのオリジナルメンマはマチクを使っていて日本のタケノコより細く柔らかい。
それを1か月ほど発酵した王道メンマ。

・つけメンマ並 950円
王道のメンマが食べられる



お店 孫鈴舎
住所 東京都千代田区丸の内1-10-9



2位：三ノ輪「中華そば 光」

2010年に創業した塩ラーメン専門店。

・特製塩ラーメン　1000円

特製塩ラーメンに乗ってる長さ10cmほどの穂先メンマは
タケノコの穂先を発酵させ塩ラーメンに合うように仕上げた薄味。




お店 中華そば 光
住所 東京都荒川区南千住1丁目32−16


1位：八王子「みんみんラーメン」

八王子のみんみんラーメン 本店は1982年に創業した八王子ラーメンの名店。

・メンマらーめん　750円

メンマラーメンに使われてるメンマはじっくり煮込んだしなしな系。

ラーメン屋さんが仕入れるメンマは塩漬けのシャキシャキしたものが多いのですが
この店で使われるのは乾燥メンマ。

1日半煮込み、スープと企業秘密の出汁で味が染み込んだメンマに。



お店 みんみんラーメン
住所 東京都八王子市楢原町437-1

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