しょうが焼き

2021年6月13日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
ギャル曽根さんが三重県四日市市で初のグルメ探し

名物豪快とんてきの人気店
「隆座(たかくら)」の紹介!

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隆座(たかくら)」

トンテキは四日市のソウルフード。
市内でも食べられるお店が40店舗以上もあるほど。

落ち着いた雰囲気の隆座さんは毎日行列ができるほどの超人気店。
やわらかくてジューシーと評判の隆座さんのトンテキ。

とんてき定食の豚はその日特に質のいいものを全国から厳選。
使用するのは他のお店ではあまり使われないロース肉の中でも特にやわらかい霜降り部分。

それを贅沢に200gも焼いちゃいます。

タレは ウスターソースベースの甘辛くコク深い 特製ダレ。
その中へロース肉を入れ、しっかりと味が染み込むようひと煮立ちさせたら
これでもかという山盛りキャベツが待ち構えたお皿にトンテキをドーンとのせ
キャベツの上から特製ダレをかけたら完成。

ボリューム満点です。

番組で紹介されたメニュー
・とんてき定食 1870円
※予約不可 数量限定




隆座 (たかくら)のお店の場所

お店 隆座 (たかくら)
住所 三重県四日市市赤堀2丁目6−8



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