マグロの漬け丼

2021年6月19日放送の「サタデープラス」
和田明日香OKストアで3食作ってみた

ここではお昼ご飯に夏のさっぱりマグロ丼のレシピの紹介!

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夏のさっぱりマグロ丼のレシピ

火を使わずにできる、夏にうれしい一品。

材料

新玉ねぎ(薄切り)1/4個

マグロ(1.5cmの角切り) 230g
※オーケー商品「-50℃超低温 本鮪赤身サク」を使用

梅干し 2個
白ごま 大さじ1
ごはん 300g
アボカド(1.5cmの角切り)1個

(A)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1

作り方

1.ボウルに、薄切りにした新玉ねぎと(A)を入れて混ぜ、切ったマグロを加えて和える。

2.別のボウルに梅干しを入れ、タネをとって潰す。
白ごま、ごはんを加えてよく混ぜる。

3.①のボウルにアボカドを加えて軽く混ぜる。

4.丼に②の混ぜごはんと③を盛りつけたらできあがり!


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