2021年6月29日放送の「あさイチ」
「クイズとくもり におわせない!出さない!“生ごみ”対策」
一石二鳥！食品ロスが出ない＆時短料理
ここではコウケンテツさんの長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピの紹介！
スポンサードリンク
長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピ
材料（2人分）
長いも 200g
サラダ油 大さじ1
青じそ 2～3枚（お好みで）
（A）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
梅干し 1個
作り方
１．長芋はよく洗い、ひげ根を手でとり除く。
両端を切り落とし、2センチ角に切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、長芋の皮を下にして並べ、焼く。
こんがりとしたら返し、サッと火を通す。
※皮をしっかり焼くことで香ばしさとパリっとした食感を楽しめる
スポンサードリンク
３．（A）を順に加えて全体にからめる。
４．器に盛り、お好みで青じそを手でちぎってちらせばできあがり！
食品ロスが出ない＆時短料理のレシピ
★あさイチ:鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮のレシピ！コウケンテツ
★あさイチ：長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピ！コウケンテツ
まとめ
NHKあさイチの放送より
コウケンテツさんが教えてくれた長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
