2021年10月7日に放送された「絶滅料理よ いざ復活！ロストグルメ3」
世界的なスターが愛した料理や江戸時代に食べられていたメニューなど、
今はなき絶滅グルメ「ロストグルメ」が現代に完全復活！
こちらでは、「ミスター味っ子」に登場する納豆モンブランのレシピの紹介です。
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納豆モンブランのレシピ
「ミスター味っ子」に登場する納豆モンブラン。
納豆嫌いという悩みを抱えた女性のために考え出したのがこのモンブランでした。
材料（6個分）
納豆 1パック
バナナ(A) 100g
砂糖(A) 20g
レモン汁(A) 大さじ1／2
片栗粉(A) 14g
牛乳(A) 120g
バター 15g
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1
カップーキ 6個
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作り方
１．(A)の材料をミキサーにかけ、バターを溶かしたフライパンに入れ、とろみが出てくるまで加熱し、粗熱を取る
２．ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立て、ホイップクリームをつくる
３．①と②を混ぜ合わせ、バナナクリームを作る
４．納豆をすり鉢でつぶす
５．納豆とバナナクリームを混ぜる
６．絞り袋に入れ、カップケーキにクリームを絞り出したらできあがり！
まとめ
「ミスター味っ子」に登場する納豆モンブランのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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