【ポップUP】リュウジのふわトロ親子丼のレシピ！楽ウマ晩ごはん

2022年6月8日放送の「ポップUP!」
リュウジの楽ウマ晩ご飯
こちらではリュウジさんの楽ウマ！レンジで作るふわトロ親子丼のレシピの紹介です！

楽ウマ！レンジで作るふわトロ親子丼のレシピ

火を使わずにさっぱり食べられる
電子レンジでも遜色なし

材料（1人前）

鶏もも肉 100g
ご飯 200g
長ねぎ 30g
ショウガ 5g
卵 2個
紅ショウガ 適量
小ネギ 適量

（調味料）
白だし 大さじ2
塩 1つまみ
水 45cc(大さじ3)
みりん 大さじ1
※味変でラー油

作り方

１．ショウガは皮ごと千切りにする
長ねぎは斜め切り、薄切りにする
鶏もも肉は薄く削ぎ切りにする

２．耐熱用ボウルに、鶏もも肉、長ねぎ、千切りショウガを順にいれる

３．②に、水（45cc）、白だし（大２）、みりん（大１）塩（1つまみ）を加え軽く揉み込む

４．③を軽くラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する

５．1つ目の卵をボウルに割り入れ、軽く溶きほぐす
※卵はかき混ぜすぎない

６．④をレンジから取り出して軽く混ぜ合わせ、⑤の溶き卵を加え軽く混ぜ合わせる

７．軽くラップをかけ、再び600wの電子レンジで40秒加熱し軽く混ぜ合わせる。

８．もう一個の卵を溶いて⑦に加える。

９．軽くラップをかけ、再び600wの電子レンジで30秒加熱する

１０．丼にご飯を盛り、⑨を盛り付け、紅ショウガをのせ、小ネギを散らしてできあがり！

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リュウジさんの本

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まとめ

フジテレビポップUP！ – フジテレビより
リュウジさんのふわトロ親子丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。