鶏の手羽先

2022年6月13日放送の「ニュースLIVE! ゆう5時」のちょい知り!ゆう5飯
梅雨こそ知りたいお酢の力
料理研究家 あまこようこさんのお酢でさっぱり 手羽中の甘辛煮のレシピの紹介です!

スポンサードリンク

お酢でさっぱり 手羽中の甘辛煮レシピ

材料

鶏手羽中 8本
ピーマン 4個

(調味料)
穀物酢 100ml
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3

作り方

1.ピーマンに3か所ほど包丁の先で穴をあける。

2.手羽中の骨と骨の間に切り込みを入れ、味がしみこみやすくする。

3.鍋に重ならないように②と①を並べ、調味料を入れ、強めの中火にかける。

4.煮立ったらふたをして、中火で10分ほど、煮汁が1/2~1/3程度になるまで煮たらできあがり!

スポンサードリンク

【ゆう5時】お酢を加えたきんぴらごぼうのレシピ!あまこようこ

あまこようこさんの本

まとめ

NHKニュースLIVE! ゆう5時より

お酢でさっぱり!手羽中の甘辛煮のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク