料理、レシピ、食事

2021年11月14日に放送された「バナナマンのせっかくグルメ」の
日村さんは紅葉の名所・長野県上田市へ!

こちらでは仲良し夫婦が営む人気の隠れ家的イタリアン
イルボスキーノの紹介です!

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イルボスキーノ

小林さん夫婦が営む創業26年のイタリアンレストラン。
イルボスキーノさんは地元の人でにぎわう人気店。

東京のイタリア料理店やホテルで腕を磨いたという
ご主人が作り出す料理はどれも絶品。

さらには 地元産の食材にこだわったパスタやスープなど
ここでしか味わえない本格メニューがズラリ。

今回、日村さんがいただくのはイカスミリゾット。

自家製のトマトソースとイカスミを混ぜた特製ソースに
長野県産のお米とイタリアささんの大麦を投入。

お米と大麦を入れることで食感の違いを楽しめるのだだそうです。

そして、千葉県産の新鮮なヤリイカをニンニクで炒めリゾットの上に。
最後にオリーブオイルをかけたら完成です。

番組で紹介されたメニュー
・イカスミのリゾット 1500円
・ラザニア 1900円
・アクアパッツァ 3300円
・牛ほほ肉の赤ワイン煮・3900円
・長野県産のキノコを使用
・キノコのトマトクリームソース 1100円
・上田の野菜でリボッリータ 1400円

イルボスキーノのお店の場所

お店 イルボスキーノ
住所 長野県上田市上野1308-2

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

イルボスキーノのお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。