【せっかくグルメ】姫松屋の具雑煮＆かつ丼！長崎県島原市:日村さん

お雑煮

2023年1月29日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
全国の人気温泉地で日村＆メンディー冬のドカ食い旅
日村さんは九州の人気温泉地・長崎県島原市＆雲仙市へ！

創業200年超えの老舗で名物㊙具だくさんお雑煮に感動
こちらでは姫松屋（ひめまつや）本店の紹介です！

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姫松屋　本店

具雑煮は島原市内で10軒以上で提供の島原のソウルフード。

姫松屋は創業210年の地元の方に長年愛されている和食屋さん。

姫松屋では、刺身定食や和牛定食などがいただけますが
中でも具雑煮はお客さんの8割が頼む人気ぶり。

具雑煮は、その名の通り具だくさんなお雑煮のこと。
具材の数は自家製の丸餅をはじめ焼きアナゴなどなんと13種類。
味の決め手はスープ。
湧き水に鹿児島県枕崎産の鰹節を合わせ出汁をとり、
さっぱりとした味わいの薄口醤油で味付け。

カツ丼は長崎県産豚ロースを使用。
高温の油で短時間サッと揚げることで、外はサクサク、中は超ジューシーな仕上がりに。
丼つゆは具雑煮と同じ鰹出汁で作ることで上品な味わいに。

番組で紹介されたメニュー
・具雑煮(並)　1078円
※2月より1200円

・かつ丼(味噌汁付)　660円
※2月より800円

HPはこちら↓
★姫松屋：島原名物　元祖　具雑煮

1月29日放送 #せっかくグルメ
【具雑煮(並)】1,078円
※2月より1,200円

『姫松屋本店』
住所:⻑崎県島原市城内1-1208-3#バナナマン #日村勇紀 #近藤春菜 #ハリセンボン #松田好花 #日向坂46 #長崎 #島原 #姫松屋 #具雑煮 pic.twitter.com/yiMvGSYlFk

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) January 29, 2023

1月29日放送 #せっかくグルメ
【かつ丼(味噌汁付)】660円
※2月より800円

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『姫松屋本店』
住所:⻑崎県島原市城内1-1208-3#バナナマン #日村勇紀 #近藤春菜 #ハリセンボン #松田好花 #日向坂46 #長崎 #島原 #姫松屋 #かつ丼 pic.twitter.com/gwIc8YWC8P

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) January 29, 2023

あー、初めて食べた具雑煮。
こんなにも美味しいとは。
恐れ入りましたm(_ _)m#タナカハルナ #島原 #具雑煮 #姫松屋 #元祖具雑煮 #長崎県 #美味しい #沁みます pic.twitter.com/1Wm04ZelSt

— タナカハルナ (@xhallje) January 28, 2018