クラムチャウダーのレシピ

2022年1月19日に放送の「ヒルナンデス」のライバル食材 徹底討論
年末年始に食べ過ぎた体をリセット!ヘルシー食材対決!
オートミールVSおから!
makoさん、sayaさん、たっきーママ、藤本なおよさん

こちらではマコさんのオートミールを使ったクリームチャウダーのレシピの紹介です!

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makoさんのクリームチャウダーのレシピ

材料

オートミール  大さじ6
(インスタントオーツorクイックオーツ)
大根 200g
エリンギ 1本
ベーコン 1枚
牛乳 100ml
水 500ml
顆粒コンソメ 大さじ1/2
顆粒和風だし 小さじ1/4
塩 少々
コショウ 少々

作り方

1.大根を1cm角にカット、エリンギも1cm角に、ベーコンは細切りにする

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2.鍋に水、大根、エリンギ、ベーコンを入れ、大根が柔らかくなるまで15分ほど煮る。

3.②にオートミール、顆粒コンソメ、顆粒和風だしを加え、トロミが出たら牛乳を加えて
ひと煮立ちさせ、塩・コショウで味を整えてできあがり!

※オートミールは小麦粉のようにとろみづけにもなる
※オートミール+牛乳でホワイトソースのような味わいに!

その他のオートミールとおからのレシピはこちら↓
【ヒルナンデス】おからレシピまとめ!ドリア、ナゲット、おからもち、ケークサレ

【ヒルナンデス】オートミールレシピまとめ!クッパ、クリームチャウダー、チョコプリンほか

マコさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

マコさんのクリームチャウダーのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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