豚角煮

【イメージ画像】

2022年2月26日に放送の「ゼロイチ」の声優 木村昴コストコ使い切りクッキング

ジャイアンの声でお馴染み、声優・木村昴さんが、
愛してやまないコストコの食材を使いハイテンションクッキング

こちらでは三元豚 肩ロースを使った3品の絶品料理のレシピの紹介です！

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三元豚 肩ロースのお取り寄せ

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豚肩ロースのジェノベーゼ ロールのレシピ

材料（5〜6人分）

三元豚肩ロース(コストコ食材)　1kg
ジェノベーゼパスタソース(コストコ食材)　大さじ3
生ハム　9枚
クレージーソルト

作り方

１．豚肩ロースを切って、叩いて平らに薄く広げる。

２．広げた豚肉にジェノベーゼソースを塗り、クレージーソルトをふる。

３．生ハムを置いて巻く。

４．巻いた豚肉をたこ糸(長さ40cm×6本)で縛って、190度のオーブンで60分焼く。

５．オーブンから取り出し、アルミホイルをかけて保温しながら15分休ませる。
2cm厚さに切り、お皿に盛ってできあがり！

豚肩ロースのカプレーゼ カツレツのレシピ

材料（3人分）

三元豚肩ロース(コストコ食材)　300g
モッツァレラチーズ　スライス(コストコ食材) 3枚
トマト　スライス3枚
バジルの葉　6枚
クレージーソルト　適量
小麦粉
パン粉
サラダ油
(盛り付け)千切りキャベツ/中濃orトンカツソース

作り方

１．豚肩ロースを切って、ラップではさみ叩いて平らに薄く広げる

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２．広げた豚肉に輪切りにクレージーソルトをふり、バジル・チーズ・トマト・バジルの順にのせ、豚肉を半分に折る。

３．具材を挟んだ豚肉にバッター液(小麦粉50gを水70gで溶いたもの)をからめ、パン粉をつける。

４．フライパンにサラダ油を1cm程度入れて熱し、豚肉を加え、3分揚げ焼きをし、返し裏面を4分揚げてできあがり！

豚肩ロースのコーラ煮のレシピ

材料（3人分）

三元豚肩ロース(コストコ食材)　500g
ローリエ　1枚
ニンニク　3かけ

（煮汁）
しょう油　大さじ2
日本酒　大さじ1
コーラ　350cc
水　200cc

作り方

１．鍋に、一口大切った豚肩ロース・ローリエ・ニンニクを入れ、調味料、コーラ、水を加えて、火にかける。

２．落し蓋をして、さらに蓋をずらしてして、30分煮込む。

３．蓋を外して、煮汁を煮詰めながら5分煮てできあがり！

木村昴さんのそのほかのコストコレシピ

★【ゼロイチ】コストコプルコギビーフレシピ4品！おこわ、ハンバーグ、タコス、ムサカ：木村昴

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★【ゼロイチ】コストコプルコギビーフレシピ4品！おこわ、ハンバーグ、タコス、ムサカ：木村昴

まとめ

日本テレビゼロイチの放送より

木村昴さんのコストコの三元豚 肩ロースを使ったレシピ3品、
ジェノベーゼ ロール、コーラ煮、カプレーゼの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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