【きょうの料理】トロトロなすじゃこだれのレシピ！和田明日香

2022年4月11日に放送の「きょうの料理」は平野レミ&和田明日香のこれ、助かりますよ「特製だれ」。

こちらでは和田明日香さんのトロトロなすじゃこだれのレシピの紹介です！

トロトロなすじゃこだれのレシピ

材料

なす　4個(約400g)
しらす干し　60g
にんにく(すりおろし)　1かけ分(小さじ1)
米油　大さじ6
しょうゆ　小さじ2

作り方

１．なすはヘタを切り落としてピーラーで皮をむき、細かく刻む。

２．鍋に①のなす、しらす、にんにく、米油を入れてよく混ぜ、弱めの中火でじっくりと火を通す。

３．なすが油を吸ってトロトロになったら、しょうゆを加えて混ぜて火を止めたらできあがり！

清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存可能です。

まとめ

NHKきょうの料理の放送より
和田明日香さんのトロトロなすじゃこだれのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。