【青空レストラン】「生姜真鯛」のお取り寄せ（高知県宿毛市）！

2022年4月16日に放送の「満天☆青空レストラン」

高知県宿毛市（すくもし）のブランド真鯛「生姜真鯛」の紹介です！

ブランド真鯛「生姜真鯛」

山兆水産から生まれたのが生姜真鯛です。

生姜真鯛はその名の通り、真鯛のエサに地元名産の生姜をたっぷりと使っています。

程よい脂の甘みとうま味のバランスにこだわりながらサッパリと魚が苦手な方にも食べやすい仕上がりに。

ブランド真鯛「生姜真鯛」のお取り寄せ

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生姜真鯛番組スペシャルセットのお取り寄せ

日テレポシュレでは番組で紹介した生姜真鯛の「わら焼き」と「カマ」をスペシャルセットとして用意。

わら焼きは皮目に軽く塩をふってわら焼きしています。
コリコリとした鮮度感も残しながらもっちりとした食感で魚のうまみを味わえます。

生姜真鯛カマは、
カマは運動量の多い筋肉が集まっている部位のため身が引き締まり、
脂もありおいしい部位です。

【商品詳細・内容量】
生姜真鯛わら焼き　　　　半身(約550g)
生姜真鯛カマ　　　　　　4枚
ぬた(酢味噌さっぱり) 　 20ml×2
ぬた(カルパッチョ用)　　25ml×2
刺身醤油　　　　　　　　10g×2

まとめ

日本テレビ満天☆青空レストランの放送より

真鯛「生姜真鯛」のお取り寄せの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。