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2019年1月26日放送の「満天☆青空レストラン」
伊勢志摩の冬の風物詩「きんこ芋」と
芋蜜のムースプリンのお取り寄せの紹介！
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伊勢志摩のきんこ芋
宮川大輔さんとゲストのチョコレートプラネットが
訪れたのは三重県・志摩市。
本日の名人は上田圭佑（弟）さんと橘麻衣さん（姉）。
姉弟で“きんこ芋”を作っています。た干し芋。
きんこ芋とは干し芋のこと。
子どもや海女さんのおやつとして
親しまれてきました。
手間暇かけた「煮切り干し」製法で
モッチリ柔らかな極上干し芋に!
きんことは”ナマコ”のことで、
姿がにていることから名付けられました。
きんこ芋は上田商店さんのHPから
取り寄せることができます↓
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番組のHPからもお取り寄せできます。
★三重県志摩市 きんこ芋番組スペシャルセット
上田商店さんのものではないですが、
伊勢志摩のきんこ芋をアマゾンさんから
取り寄せることもできます↓
さらに番組では芋蜜のムースプリンも
取り上げられました。
希少な芋蜜と中からごろごろときんこ芋がでてくる
贅沢な干し芋スイーツです。
芋蜜のムースプリンは番組のHPからも
お取り寄せできます↓
★三重県志摩市 芋蜜のムースプリンセット
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