2025年8月23日(22日深夜)に放送の「晩酌の流儀4」の第9話〜夏編〜
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
美幸は同僚の葵と共に人気シェフ・大一のフレンチ料理教室に参加することに…。
こちらではサーモンのミキュイ 食べる辣油マヨネーズソースのレシピの紹介です！
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サーモンのミキュイのレシピ
ミキュイはフランス語で半生という意味
材料（1人分）
サーモン 適量
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
小麦粉 適量
いくら 小さじ1
カイワレ大根 適量
（ソース）
らっきょう 3粒
マヨネーズ 大さじ1
食べるラー油 小さじ1/2
ライム 1/8個
作り方
１．らっきょうを粗みじん切りにして器に入れる
２．①にマヨネーズ、食べるラー油、ライムをしぼった汁を入れて混ぜてソースを作る
３．サーモンの両面に塩コショウをして、小麦粉をまぶす
４．フライパンにオリーブオイルをひき、サーモンを片面30秒ずつ焼く
５．サーモンをお好みの大きさに切って器に盛る
６．⑤に②のソースを添え、さらにいくら、カイワレを添える
仕上げにライムの皮をけずってかければ出来上がり！
第9話のレシピまとめはこちら↓
【晩酌の流儀4】第9話のレシピまとめ！ジャガイモと牛肉のステーキ、サーモンのミキュイ、アボカドタルタル
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第９話📝
サーモンのミキュイ
:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-#晩酌レシピ をご紹介🍽️
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https://t.co/Du8NZVAYhx🗓️第10話は8/29(金)深夜24:42〜#晩酌の流儀４#栗山千明#藤代太一 pic.twitter.com/JHijK1LNLD
— ドラマ25「晩酌の流儀４」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) August 26, 2025
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まとめ
★晩酌の流儀
第9話のレシピ、サーモンのミキュイのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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