調味料

2022年7月2日放送の「サタデープラス」の上半期サタデミー賞!
清水麻椰アナが300品・200時間超ひたすら試したベストオブベスト発表

清水アナが毎週、あるジャンルの商品を徹底比較。
細かいチェック項目でひたすら試してお勧めのランキングを発表するひたすら試してランキング。
2022年1月から6月末までの放送で、試した商品数358種類、累計調査時間256時間。
膨大なデータの中から、本当によかったお勧め商品の上半期大賞を発表。

こちらでは調味料部門ベスト3の紹介です。

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2022年上半期サタデミー賞ベスト3

3位:手造りひろたのぽんず(手造りひろた食品)

酸味がまろやかな徳島産の天然すだち果汁を100%使用。
しょうゆよりすだち果汁の割合を高めることで、
かんきつ系の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

さらに、もともとふぐ鍋に合うポン酢を求めて開発されているので、魚との相性も抜群。
特に白身魚のうまみを引き立ててくれます。

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2位:本膳(ヒゲタしょうゆ)

関東で最も歴史のある醤油蔵、ヒゲタしょうゆの本膳が堂々1位。
なんと味の項目、すべて満点。
驚きの結果を残しました。

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創業400年を超えるヒゲタしょうゆの看板商品。
もともと、業務用醤油として作られていたものを商品化したプロ仕様で、最大の特徴は、
濃厚仕込みと呼ばれるヒゲタ独自の製法。
大豆や小麦といった原料をふんだんに使用することによって、うまみや風味が極限まで増大。
どの食材に使っても、上品で濃厚なうまみを味わうことができます。

メーカーさんによると、醤油のうまみを極限まで追求した醤油なので、
熱を加えてもより一層香ばしい風味や味が際立つのが特徴で、
焼うどんなどにもおすすめ。

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1位:BIO-RAL有機JASトマトケチャップ(ライフ)

ライフの中でも、体に優しい素材や製法、自然志向にこだわったプライベートブランドのビオラル。

農薬・化学肥料を3年以上使用しない畑で育てられた、真っ赤に完熟した有機トマトを使用。
ほかの原料も、有機砂糖、有機りんご酢と、オーガニックにとことんこだわり、
素材本来のこくとうまみを生かしたケチャップ。

メーカーさんによりますと、加熱するとうまみが強くなるケチャップが多い中で、
加熱しなくてもそのままでおいしいのが強み。
なので、めんつゆにケチャップ混ぜてそうめんを食べるのもおすすめ。

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BIO-RAL有機JASトマトケチャップ

サタデミー賞(2022年上半期)食品部門のベスト3はこちらです↓
【サタデープラス】サタデミー賞(2022年上半期)ベスト3!食品部門1位はザ★シュウマイ

まとめ

TBSテレビサタデープラスの放送より
上半期サタデミー賞の調味料部門ベスト3の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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