【相葉マナブ】にんにくチャーハンのレシピ！小峠さんの衝撃レシピ2位

2022年8月28日に放送の「相葉マナブ」
マナブ！旬の産地ごはん～記憶に残る衝撃レシピ　BEST５～
メンバー：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）

こちらでは小峠さんの衝撃レシピ2位のにんにくチャーハンのレシピの紹介です！

にんにくチャーハンのレシピ

材料

万能にんにくしょう油（作りやすい分量）
にんにく200g
しょう油300mL

にんにくチャーハン（2人分）
にんにく 50g
万能にんにくしょう油のにんにく 50g
万能にんにくしょう油 大さじ1
合い挽き肉 100g
卵 2個
ごはん 300g
塩 ひとつまみ
コショウ 適量
ゴマ油 大さじ1

作り方

１．にんにくの繊維を断ち切るように薄く切る。

２．密閉できる容器に①のにんにく、しょう油を入れて一晩置いて万能にんにくしょう油をつくる。

３．万能にんにくしょう油のにんにく、生のにんにくを粗みじん切りにしておく。

４．中華鍋にゴマ油を熱して、各にんにくを入れて炒める。

５．香りが立ってきたら、合い挽き肉を入れて炒め、肉に火が通ったら卵、ごはんを加えて、ほぐすように炒める。

６．塩、コショウで味をととのえ、にんにくしょう油を鍋肌から回し入れてできあがり！

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より
にんにくチャーハンのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。