焼きそば

2022年11月10日に放送の「秘密のケンミンSHOW極」

全国各地の技術スタッフがおすすめのご当地グルメを紹介する新企画.
福岡の銀河のチャンポンの「カツのせ焼きそば」の紹介です!

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銀河のチャンポン

昭和4年創業の老舗のお店。
駐車場も広く、店内はファミレスのようなボックス席もあり店内はかなり広々。
お昼休憩なしの通し営業なので多少遅くなっても食べられるので技術スタッフは重宝するとのこと。

銀河のチャンポンのかつのせ焼きそばは熱々の鉄板に焼きそば、チキンカツと真ん中に生卵がのっています。
麺はチャンポンと同じ麺を使用していてモチモチの特注ちゃんぽん麺。

焼きそばの上にチキンカツを乗せている理由は
鶏ガラをチャンポンのスープに使っており、余った肉をチキンカツにしているとのことです。

番組で紹介されたメニュー
・カツのせ焼きそば 1000円(チキンカツ3個)
・カツのせ焼きそば 1090円(チキンカツ5個)
※ご飯おかわり無料

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銀河のチャンポンのお店の場所

お店 銀河のチャンポン
住所 福岡県北九州市八幡西区八枝5丁目4−20

まとめ

銀河のちゃんぽんのお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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