みきママのスンドゥブ鍋

2022年11月25日放送の「ラヴィット」おすすめの温まるもの。

大橋和也さんのあったまるポカポカトマトスンドゥブのレシピの紹介です!

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トマトスンドゥブのレシピ

材料(2人分)

豚バラ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
キムチ 100g
サバ缶 1/2缶
あさり 100g
絹豆腐 1/2丁
卵 1個
ニラ 1/4束
トマト 1/2個
塩コショウ 少々
ごま油 適量

(スープ)
水 250~300ml
鶏がらスープの素 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
にんにくチューブ 1cm
豆板醤 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
コチュジャン 大さじ1

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作り方

1.玉ねぎは薄いくし形切り、トマト小さくニラは5cmほどに切る

2.豚バラ肉に塩コショウをして油を熱した鍋で炒め
肉の色が軽く変わったら玉ねぎを加えて、さらに炒める。

3.キムチを入れて酸味が飛ぶまで炒める。

4.混ぜておいたスープの材料を入れ、サバ缶、豆腐を入れ煮立てる。
さらにトマトニラを加え卵を割り入れる。

5.フタをして、卵が半熟状になるまで5分ほど煮込む。

6.火を止め、ごま油を少し入れてできあがり!

まとめ

TBSテレビラヴィットの放送より

なにわ男子 大西和也さんのトマトスンドゥブのレシピの紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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