【ゆう5時】芽キャベツのレシピ3品！天ぷら、一口ピザ、静岡おでん：農家直伝

2022年12月5日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯

芽キャベツレシピ3品のレシピの紹介です！

芽キャベツの天ぷらレシピ

材料

芽キャベツ　3個
天ぷら粉　100ｇ
氷　1個
水　150ml
抹茶塩　少々
※抹茶塩はお好みで。普通の塩でもおいしい。

作り方

１．芽キャベツの軸に十文字の切り込みを入れ下ゆでし、串にさす。

２．水溶き天ぷら粉に氷を入れる。
※氷を入れるとカラッと揚がる。

３．天ぷら粉が冷えたら芽キャベツを絡め、180度の油で揚げる。
衣がからりと揚がればＯＫ。
歯ごたえを楽しむため、できるだけ短時間で。

お茶の粉末を塩に混ぜた抹茶塩をつけていただきます。
※抹茶と塩の割合は、1：2

芽キャベツ入り静岡おでんのレシピ

材料

芽キャベツ　適量
牛すじ　適量
おでんの具　お好み
濃い口しょうゆ　100mL
めんつゆ　130ｍL
粉末だし　40ｇ
水　２L
だし粉　適量
青のり　適量
からし　適量

作り方

１．湯を沸かして牛すじでだしを取り、濃い口しょうゆ、めんつゆ、粉末だしで煮汁を作る。

２．煮汁が沸騰したら具材を入れる。

３．具材が煮えたら最後に下ゆででした芽キャベツを加える。
※最初から煮込むと芽キャベツの色や食感が悪くなる。

具材をお皿に取り、だし粉と青のりをかけていただきます。

芽キャベツのひとくちピザのレシピ

材料（2個分）

芽キャベツ　2個
ギョーザの皮　2枚
ベーコン　適量
コーン　適量
チーズ　適量
ピザソース　適量

作り方

１．ギョーザの皮に、ピザソースを塗る。

２．芽キャベツを電子レンジ600Ｗで2分加熱し、1/4に切る。

３．ギョーザの皮に、芽キャベツ、ベーコン、コーン、チーズをたっぷりのせて
トースターで5分ほど焼いたらできあがり！

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。