【スッキリ】セロリのカルパッチョのレシピ！ sio 鳥羽シェフ

2023年2月22日放送の「スッキリ!!」の鳥羽周作が教えるのびしろレシピ
第9弾はセロリ。

こちらではsio 鳥羽シェフのセロリのカルパッチョのレシピの紹介です！

セロリのカルパッチョのレシピ

材料（1人分）

セロリ お好みで
イカ お好みで
トマト 1/3
グレープフルーツ 1/6
パプリカ（黄） 1/4
玉ねぎ 1/8
茗荷 1/2

（タレ）
りんご酢 大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ3
塩 3つまみ
砂糖 小さじ1

作り方

１．セロリは8cmほどの長さに切り、繊維に沿って薄切りにする。
※繊維に沿って切ることでセロリの歯ごたえを失うことなくイカと合わせたときに食感が楽しめる

２．イカもカット、パプリカ、みょうが、玉ねぎは薄切りに。

３．グレープフルーツは一口大に、トマトもセロリと同じくらいの大きさになるよう切る。

４．具材をボウルに入れ調味料（タレ）で和えればできあがり！

鳥羽シェフのセロリ3品のレシピはこちら↓
★【スッキリ】鳥羽シェフのセロリ3品のレシピ！サラダ、カルパッチョ、オイスター丼

明日9時すぎ〜、
「#鳥羽周作 が教える のびしろレシピ」
第９弾は『#セロリ』

独特の香りがあり、苦手な人が多い食材。

そんなセロリ嫌いもうなる圧巻のアレンジ！
鳥羽シェフ考案の絶品レシピとは🍳

杉原アナは、セロリ農家で収穫に挑戦！#杉原凜#スッキリ pic.twitter.com/wC6NF3gMSS

— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) February 21, 2023

まとめ

sio 鳥羽シェフセロリのカルパッチョのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。