雑穀てまり寿司

2023年2月23日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!」
料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第15弾。

間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、
新たまねぎやキャベツなど、春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、
新鮮!楽しい!春を感じさせるレシピを提案します!

こちらではОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)のレシピの紹介です。

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ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)のレシピ

丸くてかわいい手まり寿司

材料(約16コ分)

すし飯温かいご飯 300g
すし酢 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
しょうがみじん切り 大さじ2

トッピング(好きな具を20コ分)
好きな刺身まぐろ赤身、いか、たい、帆立て適量
スモークサーモン 適量
薄焼き卵 適量
生ハム 適量
いくら 適量
わさび 適量
しょうゆ適 量
飾り用(あれば)うずら卵水煮、顔用2コ
きゅうり男びなの頭と飾り用適量
ミニトマト赤/女びなの王冠用1コ
黒ごま目用 4粒
のり髪の毛、ぼんぼり用少々
大根 適量
ミニトマト黄 適量
菜の花適量
ラディッシュ 適量
青じそ 適量
スプラウト 適量
ディル 適量
いちご 適量
桜の塩漬け 適量
白ごま 適量

作り方

1.すし飯をつくる。
ボウルにご飯を入れ、すし酢、マヨネーズ、しょうがを混ぜる。

2.ラップを手のひらに広げ、好きな具をおき、
すし飯大さじ2杯分(約20g)をのせ、ラップでくるんで手まりにする。

3.男びなや女びなをつくり、楽しく盛り付けると食べられるお雛様のできあがり!

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お好みでしょうゆやわさびをつけていただきます。

平野レミの早わざレシピ2023早春まとめはこちら↓
平野レミの早わざレシピ2023早春まとめ!再生ブロッコリー、豆サラダ、のりのりパスタ

平野レミさん

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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