2023年3月4日に放送の「人生最高レストラン」
ゲストはWBC日本代表監督 栗山英樹さん。
2013・2018ミシュランガイド広島 掲載店
風に吹かれての紹介です。
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風に吹かれて
三品目は「勝ち運が上がるトリュフそば」。
広島市の「風に吹かれて」は2001年創業の中華料理店。
栗山監督のオススメは日本ハムが日本一に輝いた前日に食べたという「トリュフそば」。
鶏ガラ100％スープ。
ねぎ油、しょうゆ、国産はまぐりを入れれます。
器にのどごしがいい細麺のたまご麺を入れ、先ほどのスープを注ぎ、
刻んだねぎとイタリア産トリュフをのせまてできあがりです。
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詳細は公式インスタで公開中🍽️https://t.co/0C76WrpezK#tbs #サントリー #WBC pic.twitter.com/8h3P8fqq35
— 【公式】TBS「人生最高レストラン」 (@jinseisaiko1) March 4, 2023
風に吹かれてのお店の場所
| お店 | 風に吹かれて |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市中区幟町12-5 パークハイツ 1F |
まとめ
TBSテレビ人生最高レストランの放送より
「風に吹かれて」のトリュフそばの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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